ΔΙΑΦΟΡΑ
-
Από τους Παξούς, με αγάπη για το κρασί
A little kindness goes a long way λένε οι Αγγλοσάξονες, αναφερόμενοι στην πολλαπλασιαστική δύναμη που μπορεί να έχει και η μικρότερη καλή...
-
Όπου πηγαίνει το κρασί, πηγαίνει ο κόσμος όλος
Το κρασί είναι άραγε ένα γεωργικό ή ένα εμπορικό προϊόν; Στην Ιταλία, τη Γαλλία, την Αργεντινή ορισμένοι αμπελουργοί που αντιδρούν στις προσταγές...
-
Μετά το Bordelais, οι αδελφοί Μπουίγκ αποκτούν ένα σπουδαίο βιολογικό κρασί του Λίγηρα
Το κτήμα των 110 στρεμμάτων, που βρίσκεται στο Σασέ (στο διαμέρισμα Μαιν ε Λουάρ), μεταξύ της Τουρ και την Ανζέρ, εφαρμόζει τη...
-
Τα έξι λάθη που κάνουμε όταν συνδυάζουμε κρασί με φαγητό
Ο χειρότερος συνδυασμός κρασιού και φαγητού που θα μπορούσε να δοκιμάσει κανείς είναι ένα αφράτο Krispy Kreme ντόνατ επικαλυμμένο με γλάσο ζάχαρης...
-
Οι Financial Times αποθεώνουν τα ελληνικά κρασιά
Με τίτλο «Ελληνικά κρασιά: Μια πλούσια κληρονομιά από τοπικές ποικιλίες», η δημοσιογράφος των Financial Times υπογράφει ένα αποθεωτικό άρθρο για την ποιότητα...
-
Του κόσμου τα παράξενα κρασιά
«Τα παράξενα κρασιά του κόσμου είναι αυτά που δημιουργήθηκαν τυχαία, απρόσμενα, γιατί η φύση, ξεπερνώντας τα όριά της, παρασύρθηκε και ξέφυγε από...
-
Οι 10 τάσεις στην αγορά κρασιού για το 2020
Σημαντικές εκπλήξεις κρύβει η μελέτη της IWSR για την Vinexpo σχετικά με τις τάσεις της αγοράς το 2020. Ποιες είναι αυτές οι...
-
Αγαστή συνεργασία γαστρονομίας και οινοπαραγωγής στην Αυστραλία
Η πρωτοβουλία θεωρήθηκε άκρως επιτυχημένη Οι οινοπαραγωγικές περιοχές που θέλουν να πετύχουν απαιτείται να συνεργαστούν με παραγωγούς τροφίμων, σεφ εστιατορίων και tour...
-
Λιγότερο γαλλικό κρασί φέτος λόγω παγετού
Στο Μπορντό, όπου έχουν επηρεαστεί όλες οι ζώνες, η συγκομιδή προβλέπεται στο μισό. Το έτος 2017 αναμένεται ως ένα εκ των χειρότερων...
-
7+1 βασικά πράγματα για το ροζέ κρασί
Οι σνομπ του κρασιού και πολλοί οινόφιλοι είναι αυτό που λέμε, rose haters. Θεωρούν ότι το ροζέ είναι μόνο για κορίτσια ή...
-
Μπουκάλια κρασιού: Γιατί έχουν διαφορετικά σχήματα;
Τα μπουκάλια κρασιού κυκλοφορούν σε πολλά διαφορετικά σχήματα και μεγέθη, ψηλά και λεπτά μέχρι κοντά και χοντρά. Το σχήμα της φιάλης δεν...
-
Ηλέσιον: Οινοποίηση χωρίς χημικά με know how… αρχαιοελληνικό
Ο Οργανισμός Περιβάλλοντος Ηλέσιον έχει ως στόχο του τη διάσωση και διάδοση της διατροφικής μας κληρονομιάς. Μας συστήθηκε επισήμως το 2008, γρήγορα όμως...
Social
