Για πρώτη φορά εξετάζεται το παρελθόν, το παρόν και το μέλλον τoυ δημοφιλούς οίνου

Εύη Σκλατινιώτη 

Το 1ο διεπιστημονικό συμπόσιο με θέμα τη ρετσίνα διοργανώνεται στις εγκαταστάσεις του οινοποιείου Κεχρής στη Θεσσαλονίκη.

Διεπιστημονικό συμπόσιο με τίτλο: “Ρετσίνα, η διαχρονική ιστορία της ρητίνης στην οινοποιητική τεχνική” διοργανώνει το οινοποιείο Κεχρής το Σάββατο 19 Μαΐου, στις εγκαταστάσεις του.

Στο πλαίσιο της εκδήλωσης αυτής, η οποία εντάσσεται στη σειρά Οίνον Ιστορώ, για πρώτη φορά, ερευνητές από διαφορετικά επιστημονικά πεδία θα εξετάσουν το παρελθόν, το παρόν και το μέλλον του παραδοσιακού μας κρασιού, μέσα από έναν διάλογο που θα τιμήσει με την παρουσία της η κ. Σταυρούλα Κουράκου-Δραγώνα, η σημαντική κυρία του ελληνικού οίνου.

ΚΕΧΡΗΣ, Ολύμπου 33, Καλοχώρι, Θεσσαλονίκη, τηλ. 2310 751283, www.kechris.gr

Πηγή